Для памяти
Oct. 3rd, 2010 08:59 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
curiouslВдохновленная постом ![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif)
i_lara о вишневом пироге, в выходные пекла булочки из ночного теста.i_lara
Вишни хватило только на первые два противня. На следующий день начинку импровизировала сама: яблоки + мякоть грейпфрута + палочка корицы + гвоздичка. Отварить с некоторым количеством сахару, как говорили бабушки, "сколько пойдет". На пять небольших яблок и один грейпфрут "пошел" примерно стакан. Все это уваривалось больше часа, до состояния мягкости, но не размазни. Начинку перед использованием охладить! И специи вынуть.
Получилось очень вкусно, некоторые утверждают, что даже вкуснее вишни.
i_lara о вишневом пироге, в выходные пекла булочки из ночного теста.i_lara Вишни хватило только на первые два противня. На следующий день начинку импровизировала сама: яблоки + мякоть грейпфрута + палочка корицы + гвоздичка. Отварить с некоторым количеством сахару, как говорили бабушки, "сколько пойдет". На пять небольших яблок и один грейпфрут "пошел" примерно стакан. Все это уваривалось больше часа, до состояния мягкости, но не размазни. Начинку перед использованием охладить! И специи вынуть.
Получилось очень вкусно, некоторые утверждают, что даже вкуснее вишни.
