curiousl

Продукты:
- картошка - 1 большая красная, кажется цвет не принципиален,
- батат - 0.5 среднего,
- морковь - 2 средние морковки
- лук репчатый - 0.5 средней луковицы,
- перец "гамба" оранжевый - пол-перца,
- кукурузное  масло,
- сливки - 4-5 столовых ложек,
- пармезан - 50 г,
- зеленый лук - 50 г

- Специи:
- красный перец-горошек,
- куркума,
- тмин,
- гвоздика,
- свежий имбирь,
- корица,
- соль.

Лук обжариваем в кастрюле на кукурузном масле с крупной солью,
по мере нарезания добавляем к луку картошку, батат, морковку, перец.
Обжариваем, перемешиваем.

Добавляем кипяток, литра полтора.

Засыпаем специи.

Варим минут 5 - 10.

Измельчаем блендером до состояния жидкого пюре.

Разливаем по тарелкам, добавляем зеленый лук, по столовой ложке сливок и немного пармезану.

Получилось примерно 5 небольших порций.

Интересно, что я не смогла выделить вкус ни одного из ингредиентов, и тем более, специй.
Просто вкусно, нетривиально и легко.

Фото нету, все быстро съели.

Все же ужинать в 7 часов вечера гораздо приятнее, чем в 11. И хорошо еще, если время ДО 7 часов вечера не проведено на работе, вот.

Сначала был №16 - מנה קיסרית, всякое разное с мясо с вермишелью-макаронами само-собой. Показалось мало. Следующим был №15 - те же макароны, но с копченым беконом. Но зато без десерта. Бо некуда.
Ладно, придется вернуться (опять), на этот раз уж точно втроем, тогда 2 порции / троих + десерт - должно получиться.